火头酸菜鱼的正宗做法 火头鱼的做法大全家常菜
材料 主料龙利鱼250g辅料油适量盐适量酸菜适量剁椒适量鸡精适量料酒适量白胡椒粉适量蛋清适量生粉适量白酒适量 酸菜鱼 1 食材，酸菜不辣，喜欢吃剁椒的味道，所以加了剁椒 请点击输入图片描述 2。
方法二 主料鲤鱼1条1000克左右，陈年泡青酸菜250克辅料鸡蛋清1个，混合油40克，汤1250克，精盐4克，味精3克，胡椒面4克，料酒15克，泡辣椒末25克，花椒10粒，姜片3克，蒜瓣7克酸菜鱼 酸菜鱼 制作过程1。
1准备黑鱼一条，酸菜一包，干红辣椒10多个，花椒一小把，葱姜蒜，青椒一个，干淀粉三匙，蛋清一个，盐适量2准备好所需要的原料酸菜切块3把鱼去头，刀倾斜着片掉鱼骨，剩下净鱼肉4用水把鱼冲一。
正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml1降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理洗净后。
主料火头鱼600g豆腐1块 辅料油适量盐适量料酒适量醋适量胡椒粉适量鸡精适量姜适量葱适量 1火头鱼去鳞，去鳃，去肚，洗净，切厚片 2豆腐切块，用开水烫一下捞出 3锅里油热，放下姜丝，鱼块煸炒。
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关键词：火头酸菜鱼的正宗做法
