酸菜鱼汁的正宗做法教程 酸菜鱼汁的正宗做法教程窍门
3炒锅加热注油，将花椒干红椒段中小火炸香捞出，控油备用下姜片蒜片煸香，下酸菜及二分之一炸香的花椒干红椒段一同煸炒至香味出，4将1中过滤后的鱼汤倒入，加入醪糟汁2勺自制混合豉汁料做法请看这里1。
盆中撒上 蒜末 ， 葱花 和 小米椒碎 ，再加上一把 红干椒锅里烧油，把油烧至 冒青烟 ，然后把 热油浇在上面 ，把 蒜香 激发出来，最后再撒上 香菜 好了，一道酸辣适口的酸菜鱼就做好了。
酸菜鱼 原料鲤鱼1条，酸菜半斤鸡蛋清1个，混合油清汤1250克盐味精胡椒面料酒辣椒末花椒姜片和蒜瓣适量制作将鲤鱼去鳞鱼鳃剖腹去内脏洗净，用刀取下两扇鱼肉，把鱼头劈开，钱骨制成块酸。
四川大厨教你酸菜鱼正宗做法，讲解通俗易懂，肉质滑嫩超级下饭？f=cpu=2ee2c07b7f回答图片发错了回答酸菜鱼是先做鱼，还先做酸菜提问看看这个视频能打开吧。
正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒6个，盐2茶匙，白酒10ml，花生油80ml1降火与清理干净，也可直接请卖鱼的人帮忙清理洗净后。
正宗酸菜鱼配方主材 3斤重的草鱼一条辅材 酸菜200克，老坛酸萝卜100克，小葱花40克 调料野山椒泡姜野山椒水各50克，熟猪油100克，鸡油色拉油各50克，苹果醋白醋各40克 鸡精味精白糖。
酸菜鱼的做法备用食材草鱼1条，酸菜450克，大蒜5瓣，大葱半根，小米辣2个，生姜1小块，香葱1根，干红辣椒3个，食盐少许，白胡椒粉少许，淀粉20克制作过程第一步，首先准备一条草鱼，将其中不能食用的部分都去掉。
与本文知识相关的文章：
关键词：酸菜鱼汁的正宗做法教程
