浙江酸菜鱼的正宗做法四川 餐饮百科 2023-04-14 62 主料活草鱼500克因为草鱼肉多刺少，所以会比较适合做酸菜鱼，四川泡酸菜60克超市里应该有的卖的，如果没有，用其它酸菜也可以配料烹调油 30克，精盐味精姜蒜料酒各适量，鸡蛋1个，玉米粉半汤匙。酸菜鱼的做法一材料鲜鱼1尾1250克泡青菜200克姜15克味精1克蒜10克鸡蛋清2个泡红辣椒15克鲜汤1500克川盐5克... 阅读全文
