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酸菜鱼的做法 1买大头鱼时可让摊主帮忙把鱼剖成三大片，回来洗净后，先把鱼骨切成段，然后把肚腹上的大排刺片下来再把整块鱼肉皮朝下，从尾部开始片成薄片，这样全部片好备用，片好的鱼片加上料酒和盐先腌上 2酸菜也片成片，泡；正宗干煸芸豆的做法有哪些呢干煸芸豆的作法所需要提前准备的食物和调味品豆角生猪肉霉干菜蒜酱油鸡粉...