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2泡青菜切片用熟猪油煸香，装入沙锅，加入浓白汤番茄片野山椒烧沸，用精盐鸡精味精调味后铺上草鱼片，上面撒上蒜泥葱花姜末，淋上加热的红油，撒上胡椒粉即可小诀窍 1草鱼片上浆后要嫩2酸菜煸制；正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡椒...