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2风味型 风味型火锅店面装修是表现共同的饮食文化，具有浓郁的民族风味种类比较单一但影响很大的火锅店，常常具有一定的代表性，是历史性地域性民族性的综合反映此类火锅汤卤比较固定，有一定特征，风味得到公认3；2在自助火锅店装修设计的平面布局上，须注意与其他形式餐厅的区别一般来讲要设置的专门区域有熟食陈列区半成品食物...