酸菜鱼的正宗做法配料表 酸菜鱼的正宗做法配料表图片 餐饮百科 2023-04-12 69 1配料都有山辣椒姜葱大蒜干辣椒花椒邳县豆瓣芝麻2做法将鲤鱼去鳞鱼鳃剖腹去内脏洗净,用刀取下两扇鱼肉,把鱼头劈开,钱骨制成块泡青酸菜洗后切段3将炒锅置火上,放少许油烧热;1酸菜鱼需要的配料草鱼600克,泡酸菜100克 泡红辣椒25克,泡仔姜葱花各15克,花椒3克,蒜5克,精盐4克,料酒10克 肉汤500克,熟菜... 阅读全文