正宗的东北酸菜鱼做法 正宗的东北酸菜鱼做法视频
做法第一步把青鱼从头到尾从鱼背中间部位用刀将其骨肉分离，再将鱼肉切成片，完后把鱼片放入少许的水，少许盐味精，料酒，生粉，进行上浆，那样鱼片才会嫩，一定要用手抓鱼片致非常滑的状态，鱼片做好了第二步将剔。1东北酸菜能做酸菜鱼，但不是正宗南方酸菜鱼的味道2东北酸菜鱼的做法1活鲤鱼洗净去腮胆等，酸菜洗净2去腥线，鱼切...
正宗的东北酸菜鱼做法
正宗的东北酸菜鱼做法 东北酸菜鱼的做法家常做法
做法如下1将酸菜切丝，泡椒去根2葱姜蒜洗净，姜蒜切片，葱切葱花，朝天椒切小粒3片鱼，顺鱼脊骨下刀，片到鱼尾部时，把鱼翻过来，从尾部往前推4片鱼片，刀成45度，鱼片1厘米厚，鱼骨切寸段，用清水。
简单点说吧，不用非要买酸菜鱼调料，买包酸菜和白胡椒就OK 1～先把鱼两侧的肉片下来，切成鱼片，中间的骨头和鱼头鱼尾部...