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火锅酸菜鱼的正宗做法教程

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餐饮百科 61
6过滤出鱼汤,备用鱼骨鱼刺都不要了 7锅洗净,放少许油,下入葱姜蒜泡椒八角,翻炒23分钟 8加入酸菜段,继续炒23分钟 9加入步骤6的鱼汤10加入适量盐,煮开后转入电火锅内小火煮45分钟可以开始;原料青鱼一条,四川李记酸菜鱼佐料一包,花椒二十粒,干辣椒十五根,野山椒十五颗,大蒜瓣十粒,姜一块,葱五根,料酒,骨...