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3炒锅加热注油，将花椒干红椒段中小火炸香捞出，控油备用下姜片蒜片煸香，下酸菜及二分之一炸香的花椒干红椒段一同煸炒至香味出，4将1中过滤后的鱼汤倒入，加入醪糟汁2勺自制混合豉汁料做法请看这里1。 盆中撒上 蒜末 ， 葱花 和 小米椒碎 ，再加上一把 红干椒锅里烧油，把油烧至 冒青烟 ，然后把 热油浇在上面 ，把...