家常麻辣酸菜鱼的正宗做法 家常麻辣酸菜鱼的正宗做法视频 餐饮百科 2023-04-13 54 1、大头鱼身1条,酸菜,泡姜,泡辣椒,大蒜,生姜,干辣椒段,花椒粒,花椒粉没有可不放,盐,料酒或白酒,生粉,鸡蛋1只,味精,葱段 做法 1买大头鱼时可让摊主帮忙把鱼剖成三大片,回来洗净后,先把鱼骨切成段。2、麻辣酸菜鱼的家常做法 1花鲢鱼一尾,宰杀清洗干净,将片好的鱼片放入大碗中,加入少许盐胡椒粉生姜末料酒抓... 阅读全文