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1 酸菜买回来揉洗干净，切成小片片，很多馆子的酸菜都只剩菜帮，但是我超喜欢叶子，所以我叶子也留着 2 鱼骨用盐和姜丝腌制十五分钟 3 准备各种配料干辣椒，花椒，泡椒切碎，姜片，大葱4 锅里下油，比较多的；这就是我分享的酸菜鱼的做法，大家可以试着做一下哦就着米饭吃，我一次能吃三大碗米饭 准备草鱼一条，酸菜300...