正宗酸菜鱼头鱼杂的做法 酸菜鱼鱼头的做法家常做法 餐饮百科 2023-04-14 41 步骤一将新鲜的鱼籽和鱼鳔上粘着的黑膜去掉，动作一定要轻柔，不要将鱼籽外面一层薄膜撕破了，然后将鱼鳔搓破，防止煮的时候爆炸步骤三将酸菜切段干辣椒切圈生姜切片蒜切片小葱切段备用步骤四热锅加油。正宗酸菜鱼的做法材料干红辣椒5g，适量的花椒，鲩鱼1条约650g，酸菜300g，香菜2棵，小葱2棵，姜1小段，蒜头2颗，泡... 阅读全文
